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PANNA COTTA ALLE FRAGOLE CON GOCCIOLE EXTRA DARK

PANNA COTTA ALLE FRAGOLE CON GOCCIOLE EXTRA DARK

Ingredienti (per 8 persone):

  • 125 g di fragole;
  • 125 ml di panna;
  • 40 g di zucchero;
  • 1 foglio di colla di pesce;
  • Gocciole Extra Dark.

Preparazione:

  1. Bollite in un pentolino la panna con lo zucchero. Successivamente unite la colla di pesce (precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata) e le fragole frullate.
  2. Mescolate bene, cercando di evitare la formazione di schiuma, e versate negli stampini.
  3. Lasciate raffreddare in frigorifero per alcune ore. Infine sformate e servite con le Gocciole Extra Dark.
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